新茶網(wǎng)的免費(fèi)試茶活動(dòng)進(jìn)行的風(fēng)風(fēng)火火,但作為微信群中的一人,發(fā)現(xiàn)個(gè)有意思的現(xiàn)象,一個(gè)個(gè)的試茶人,更喜歡山頭更大,而有些名氣較小的茶遭遇了嫌棄,當(dāng)然這里也不是對(duì)試茶的有偏見(jiàn),而是這種偏見(jiàn)好像已經(jīng)深深的植入喝普洱人的心中,當(dāng)然我也不例外。
從來(lái)都是佳茗似佳人,奈何現(xiàn)在的佳人有苗條的,肥美的等各式各樣的。記得千大師所說(shuō)的,喝茶,不過(guò)燒水點(diǎn)茶。喝茶,喝什么茶,也許大抵是我們這類(lèi)沒(méi)有千大師境界的人真正所關(guān)心的。在中國(guó)卻有這么一條似有似無(wú)的定律,好茶,好煙,都是留給別人抽的。但我們也知道,中華肯定比大前門(mén)好吧。而這蕓蕓的普洱,生的,熟的,這個(gè)樹(shù)的,那個(gè)樹(shù)的,這個(gè)山的,那個(gè)山的,大抵我們心里也知道什么是好,什么是差。就如出去做客,主人拿出一餅茶,你看看這,看看那,這茶樣子如何,味道如何,可能心理并不想喝,但主人告訴你,這是88青餅時(shí),你可能會(huì)慢慢的品。
所以,大抵我們喝茶,買(mǎi)茶,不過(guò)是摸著石頭過(guò)河,一是一,二是二。但這浮躁的社會(huì)并沒(méi)有像你坦誠(chéng),今天,他說(shuō)這個(gè)茶好,明天他說(shuō)那個(gè)茶好,難道我們也要去依依買(mǎi)入,醒茶,喝茶。錯(cuò)了,錯(cuò)了。買(mǎi)的茶可能并不是你所希望的,理智也就慢慢的消失了。如果這個(gè)世界安靜一點(diǎn),人淡然一點(diǎn),茶隨意一點(diǎn),那么,世有百態(tài),茶有百味,適口為珍也好像是那么回事。就如前文所提到的大前門(mén),或許就是現(xiàn)在普洱茶客口中最喜歡聊的口糧吧。
不過(guò),普洱茶貴有它特定的道理,除去茶本身的味道,品牌,價(jià)格,每個(gè)茶都會(huì)有它特定的消費(fèi)群體。就如小鎮(zhèn)茶館,也許老板年年用的就是下關(guān)的烈焰磚,不為別的,為的是有那股煙味,茶客們,喝茶,打麻將,氣氛容容。哪天老板換了個(gè)價(jià)格高的,也許茶客會(huì)說(shuō),老板,這味道不對(duì)。誠(chéng)然是不是可以認(rèn)為,這茶館中的小磚,在茶客心中,也許這個(gè)味道才是正的,也許大抵這就是前面所說(shuō)的口糧,這也是一種適口為珍吧。
那么,所謂的茶,喝什么茶,也許大抵就是這個(gè)樣子吧。天價(jià)的88青餅自有人在喝,有人在收藏,而幾塊的烈焰小磚,也有它應(yīng)有的銷(xiāo)路。那么我們喝茶是不是也需要理智一點(diǎn),什么樣的人喝什么樣的茶。茶若人生,沉?xí)r坦然,浮時(shí)淡然,拿得起放得下,待這茶盡具凈之后,自有人會(huì)記得你是如何的真香滿(mǎn)溢。
大師所說(shuō)的,喝茶,不過(guò)燒水點(diǎn)茶,簡(jiǎn)單點(diǎn)就好。